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蛋黃如何一步步變成雞蛋?
發(fā)布日期:2024-05-16  來源:和農牧業(yè)集團  發(fā)布:admin






蛋黃如何一步步變成了雞蛋? 


從蛋雞排卵到最終產蛋,一個雞蛋的形成時間需要24-28小時。




蛋雞的生殖系統(tǒng)稱為輸卵管,包括卵巢、漏斗部、膨大部、峽部、子宮、泄殖腔。大多物種的雌性動物具有左右兩條輸卵管,但鳥類只發(fā)育了左邊那條,長約2英尺(60厘米)。


    卵巢    


卵子形成和排卵階段



原始卵子直徑不到1mm,經過1-2周的發(fā)育時間,直徑達到25mm左右,成為一顆成熟卵子。



卵巢最終排出的卵子不再發(fā)育,接下來它將在輸卵管內經過24小時的旅程,最終成為雞蛋的蛋黃!


  漏斗部  


卵子從卵泡排出以后,就進入漏斗部,長度約10厘米,卵子停留大約15-30分鐘。




漏斗部負責接住卵子,如果是種雞,受精在此完成,蛋清內膜和卵帶在此形成。


  膨大部   




膨大部是輸卵管最大最長的一段,大約30厘米,卵子停留大約2-3小時。




膨大部也是蛋清形成的地方,蛋清主要分為4部分:卵清蛋白、卵鐵傳遞蛋白、卵類粘蛋白和卵球蛋白。蛋清約占雞蛋的六成重量,包含40多種不同蛋白質。


     峽部     


長度大約10厘米,卵子停留1小時左右。




峽部是蛋殼膜形成的場所,蛋殼膜分為蛋殼內膜和蛋殼外膜。


    子宮    


長度8厘米左右,卵子停留18-20小時。




子宮是蛋殼形成的場所。當雞蛋從峽部到子宮時,蛋殼膜松弛且發(fā)皺的,進入子宮后,由于鼓起作用殼膜變緊。


大量的血液流動能夠促進鈣的轉移,血液中鈣離子和碳酸根離子轉移到子宮液中進而沉積到蛋殼外膜上,最終形成外殼。



  泄殖腔  


蛋雞的泄殖腔很短,雞蛋在此短暫停留后排出體外。




剛排出體外的雞蛋還差最后一個關鍵部位,氣室。蛋雞泄殖腔溫度41.5℃左右,環(huán)境溫度18-30℃之間,雞蛋在外部環(huán)境中遇冷收縮,形成氣室。




一個完整的雞蛋至此形成。


 蛋哥說 


只有充分了解雞、蛋,才能更好的養(yǎng)好蛋雞。


養(yǎng)雞是一門學問,勤學多問,必然有所收獲!



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