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飼料產(chǎn)品應(yīng)具有以下特性：營養(yǎng)性、生理性、市場性、安全性、經(jīng)濟性、實用性。現(xiàn)分述如下：

　　1、營養(yǎng)性：飼料配方設(shè)計必須根據(jù)動物的營養(yǎng)需要給予配制，然后隨動物種類、年齡、體重、用途、生理狀況及生活環(huán)境的不同，針對其特殊性設(shè)計相應(yīng)飼料。

　　在考慮營養(yǎng)性時，必須首先滿足動物對能量的需要，因為只有滿足能量的基礎(chǔ)上，才能考慮蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和微量元素等的需要量，其次必須考慮飼料能量與蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素的比例使之符合飼料標(biāo)準(zhǔn)的要求。能量高的飼料，蛋白質(zhì)也高；能量低的飼料，蛋白質(zhì)也就低，它有一個蛋白能量比平衡問題，此外考慮氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)需要量。這樣設(shè)計配方滿足需要就方便多了。

　　2、生理性：飼料的適口性和飼料體積必須與動物的消化生理特點相適應(yīng)。飼料的適口性直接影響動物的采食量，飼料組成的體積過大，會造成消化道負(fù)擔(dān)過重，影響飼料的消化和吸收；體積過小，即便營養(yǎng)物質(zhì)己滿足需要，但動物仍感饑餓，而處于不安狀況。對于動物只有從口糧中獲得足夠的能量，才能滿足生理需要，即維持機體組織正常生命活動及更新。

　　3、市場性：設(shè)計必須以市場為目標(biāo)，以客戶為發(fā)展對象，以客戶需求為導(dǎo)向。設(shè)計配方時，必須明確產(chǎn)品的定位，例如，應(yīng)明確產(chǎn)品的檔次、客戶范圍、現(xiàn)在與未來本產(chǎn)品的認(rèn)可與發(fā)展前景等。另外還應(yīng)注意競爭產(chǎn)品的特點，力爭引導(dǎo)客戶往綠色飼料發(fā)展，用綠色飼料生產(chǎn)綠色食品。

　　4、安全性：飼料產(chǎn)品的安全不僅關(guān)系到飼喂動物的安全和健康，也間接影響人的健康和安全。近來飼料產(chǎn)品安全性的概念更擴展到對環(huán)境的安全上。隨著人民生活水平提高，膳食結(jié)構(gòu)的改善，對綠色食品更加崇尚，加上近幾年安全事件的頻頻發(fā)生，我國政府和相關(guān)科研機構(gòu)對飼料的安全性逐漸重視起來。對此，通過對口糧調(diào)控，合理利用天然植物及綠色添加劑，降低營養(yǎng)物質(zhì)的排放，減小對環(huán)境造成的壓力，爭取到一個人們滿意的生活環(huán)境。

　　5、經(jīng)濟性：飼料產(chǎn)品作為一種商品，必須考慮其經(jīng)濟效益與社會效益。配方設(shè)計始終要在符合動物營養(yǎng)等方面要求的基礎(chǔ)上，盡可能降低飼料成本。長期目標(biāo)自然是企業(yè)追求利潤，新配方方法和軟件的應(yīng)用為設(shè)計者在追求經(jīng)濟方面起到巨大幫助。新產(chǎn)品的廣泛推廣應(yīng)用為改善社會環(huán)境、造福人類具有廣闊前景。

　　6、實用性：一個好的飼料配方應(yīng)做到飼料效果好、飼料報酬高，經(jīng)濟效益高，成本低，用戶滿意。這不是隨便湊上一個百分比，理論計算的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)就能實現(xiàn)的。而必須經(jīng)過科學(xué)、嚴(yán)格的勞動實踐來反復(fù)求證。它有一個長期反復(fù)循環(huán)持續(xù)過程，必須有一個多年經(jīng)驗和數(shù)字積累。如最佳添加量，并且飼料也需一個質(zhì)量跟蹤服務(wù)，以便掌握產(chǎn)品質(zhì)量和飼養(yǎng)效果，了解客戶需要，聽取客戶意見，從而為配方設(shè)計和改進提供可靠數(shù)據(jù)，配方既有相對穩(wěn)定性，又有一定的靈活性。

　　注意事項：

　　1、合理運用飼料標(biāo)準(zhǔn)

　?。?）配方設(shè)計時營養(yǎng)指標(biāo)的確定必須以飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，世界各國大都有自己的飼料標(biāo)準(zhǔn)，其中以美國的NRC飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用最廣。在設(shè)計飼料配方時，選擇適當(dāng)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)至關(guān)重要，但又不能完全照搬，應(yīng)綜合考慮各種條件給予一定的安全量，如根據(jù)生產(chǎn)水平，氣候變化，加工貯存中損失及特殊需要進行超量添加給予一定安全系數(shù)等，另外，也要注意不要違背飼料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

　?。?）借鑒最新科研成果。飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)等往往是以前科學(xué)研究成果的總結(jié)，因此，必須經(jīng)常查閱國內(nèi)最新資料，吸取最新科研成果，并在產(chǎn)品設(shè)計上體現(xiàn)出來，如氨基酸鰲合物應(yīng)用，酶制劑的合理使用等。

　?。?）應(yīng)根據(jù)實際情況對營養(yǎng)指標(biāo)進行適當(dāng)調(diào)整如高產(chǎn)動物營養(yǎng)成份含量應(yīng)提高一些，健康狀況差及弱小動物，對營養(yǎng)的要求也高一些，高溫環(huán)境也應(yīng)提高營養(yǎng)等。

　　2、注意成品切合實際

　　設(shè)計產(chǎn)品要考慮產(chǎn)品使用對象、生產(chǎn)方式，生產(chǎn)水平和生產(chǎn)潛力，也要考慮使用地區(qū)的自然經(jīng)濟狀況，環(huán)境條件，飼養(yǎng)習(xí)慣，原料與產(chǎn)品的供銷前景，還要考慮飼料工業(yè)設(shè)備條件，飼養(yǎng)條件，從而使設(shè)計的產(chǎn)品檔次、規(guī)格與實際情況相一致。

　　3、要兼顧產(chǎn)品價格和生產(chǎn)性能之間的平衡

　　如果單純追求飼料性能，產(chǎn)品成本往往較高，反之，如單純追求產(chǎn)品價格最低，設(shè)計出的產(chǎn)品性能則可能欠佳。我們只有在保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，設(shè)計價格最低的產(chǎn)品，創(chuàng)造一個質(zhì)量永遠(yuǎn)不變的產(chǎn)品。

　　4、正確選用飼料資源

　　設(shè)計者要熟悉本地區(qū)的飼料資源狀況，盡可能利用本地資源因時因地制宜，就地取材。精打細(xì)算，降低生產(chǎn)中的經(jīng)濟費用，使飼料原料更合理搭配，為此需考慮：

　?。?）原料的特性

　　考慮某些原料(如肉粉等)的毒性，適口性，在制作配方時必須限制其最高用量。如制作蛋白飼料，單獨使用優(yōu)質(zhì)(即低毒)菜粕、棉粕時可確定在≤6%，若兩種均選用時限制在≤4%，肉骨粉的使用確定以≤5%為宜，若用于生產(chǎn)顆粒時則需適當(dāng)降低用量，以免影響制粒。小麥麩用量大，會增加飼料容積。應(yīng)用電腦制作配方，營養(yǎng)數(shù)值應(yīng)選有代表性的，避免選用極端數(shù)據(jù)，不明確的原料盡量不用或少用。

　?。?）確定使用原料的種類和數(shù)量

　　對于使用的每種原料，只有確定最佳的營養(yǎng)值，才能制作出最適宜的最低成本的最佳配方，并為其飼料廠選購原料和成本分析提供正確的依據(jù)，從而為達最低配方成本下的質(zhì)量作保證。種類多一些，設(shè)計產(chǎn)品在營養(yǎng)上就越易于平衡，充足然而過度，質(zhì)量難于控制，易造成消化營養(yǎng)上不平衡，會給生產(chǎn)帶來弊病。

　　5、合理用預(yù)混料

　　1%預(yù)混料中載體一般達到50%-80%，如果做20%濃縮料，則濃縮料中預(yù)混料將達到5%，即將有2.5%-4%的載體，這是配方中一個很大的影響比例，因此，濃縮料設(shè)計配方，要考慮預(yù)混料中載體成分，以確保質(zhì)量和成本控制。

　　6、合理選用飼料添加劑

　　飼料添加劑是配合飼料的核心，因此，配方設(shè)計時應(yīng)予以重視，明確認(rèn)識飼料中需加哪種添加劑，不允許或絕對不準(zhǔn)添加哪種藥物。并要嚴(yán)格遵循國家飼料法規(guī)，使用安全添加劑。