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當(dāng)前位置

什么樣的牛是好牛
發(fā)布日期:2024-05-23  來(lái)源:和農(nóng)牧業(yè)集團(tuán)  發(fā)布:admin
      要買(mǎi)一頭好牛,我們必須先知道好牛是什么在許多養(yǎng)牛戶(hù)眼里,只有長(zhǎng)得快、肉率高的品種才是好牛,其實(shí)不然。我個(gè)人覺(jué)得無(wú)論是養(yǎng)殖牛還是土長(zhǎng)牛,只要適合自己的養(yǎng)殖條件就可以賺錢(qián),是一頭好牛??梢哉f(shuō),相當(dāng)數(shù)量的牛飼養(yǎng)者盲目追求牛的品種,忽視了自己的飼養(yǎng)方式、飼料、技術(shù)水平等條件。在這種情況下,很難獲得理想的效益收入,甚至出現(xiàn)虧損。
舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子,在陡峭的山區(qū)選擇放牧牛的品種是絕對(duì)不可能的。首先,牛品種適應(yīng)性差,抗病性差,不能適應(yīng)粗放型管理;二是肉牛品種生長(zhǎng)速度快,單純依靠放牧無(wú)法滿(mǎn)足生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng);第三,后期牛品種偏大,不適合攀爬和游泳。

品種分布當(dāng)然,我們還是選擇個(gè)體大、生長(zhǎng)快、肉質(zhì)高的品種。但是很多地方都沒(méi)有好的品種,我們只能去其他地方引進(jìn)和購(gòu)買(mǎi)牛。


目前國(guó)內(nèi)品種牛的分布主要集中在北方地區(qū),這主要與品種牛的引進(jìn)時(shí)間、改良程度和親本質(zhì)量有關(guān)。北方進(jìn)口牛由于時(shí)間長(zhǎng)、品種改良程度高、雌性體型大,質(zhì)量明顯優(yōu)于南方進(jìn)口牛。
然而,北方牛雖然質(zhì)量好,但數(shù)量也很有限。主要原因是隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化的發(fā)展,農(nóng)民不再用牛來(lái)種地。在農(nóng)業(yè)地區(qū)飼養(yǎng)的奶牛數(shù)量急劇下降。

首先,西門(mén)塔爾牛是中國(guó)東北地區(qū)人口素質(zhì)最好的牛(以吉林為中心,向四周輻射)。但是,東北地區(qū)牛疫流行,抗病性差,不適合跨地區(qū)育肥。內(nèi)蒙古地區(qū)人口最多,且內(nèi)蒙古牛的適應(yīng)力和抗病性較強(qiáng),現(xiàn)在主要的養(yǎng)牛戶(hù)都會(huì)選擇內(nèi)蒙古牛。內(nèi)蒙牛在河北省張北牲畜市場(chǎng)和內(nèi)蒙古赤峰的幾個(gè)牲畜市場(chǎng)都有供應(yīng)。


西門(mén)塔爾牛的牛

此外,還有兩個(gè)主要的產(chǎn)地,即遼寧和河南。遼渝白牛是由遼寧省的夏綠蒂牛和當(dāng)?shù)氐狞S牛培育而成,質(zhì)量非常好,可以在盤(pán)錦黑山及其附近的牲畜市場(chǎng)買(mǎi)到。在河南有夏綠蒂牛和當(dāng)?shù)氐哪详?yáng)牛這個(gè)品種叫山南,質(zhì)量很好。
但近年來(lái),河南的基礎(chǔ)奶牛數(shù)量也很?chē)?yán)重,所以夏南牛的數(shù)量沒(méi)有遼玉白牛多。就連一些牛販子也會(huì)把廖語(yǔ)的白牛當(dāng)成夏男牛來(lái)買(mǎi)。其他品種的牛,除了西門(mén)塔爾和夏洛萊牛,要么個(gè)頭小,要么質(zhì)量差,所以我就不細(xì)講了。
夏洛萊牛
去市場(chǎng)

去大型養(yǎng)殖場(chǎng)或中小型養(yǎng)牛戶(hù)手里買(mǎi)牛不僅省錢(qián)而且質(zhì)量有保證,我相信這是廣大養(yǎng)牛戶(hù)的共識(shí),但小編明確告訴大家現(xiàn)在買(mǎi)手牛很難。

首先,大型養(yǎng)殖場(chǎng),你需要知道養(yǎng)殖奶牛的投資,周期長(zhǎng),效率低,能夠進(jìn)行大規(guī)模養(yǎng)殖是不是就不能夠肥育?你能把讓人發(fā)胖的鏈接賣(mài)給別人嗎?可以說(shuō),目前市場(chǎng)上絕大多數(shù)的牛都是從中小養(yǎng)牛戶(hù)手中接過(guò)來(lái)的。

大繁殖地

看到這里你可能想直接去小牛農(nóng)手里買(mǎi)牛也不錯(cuò),然后告訴你直接去小牛農(nóng)手里買(mǎi)牛也很困難。因?yàn)橹行∨^r(nóng)沒(méi)有太多的牛,很少發(fā)布買(mǎi)牛的信息,不知道誰(shuí)想賣(mài)牛,我們當(dāng)然不能去買(mǎi)牛。當(dāng)?shù)氐呐X溩佑惺占?dāng)?shù)刂行⌒宛B(yǎng)牛戶(hù)的小牛并在牲畜市場(chǎng)出售的優(yōu)勢(shì)。

牲口市場(chǎng)

綜合養(yǎng)牛戶(hù)直接到牲畜市場(chǎng)買(mǎi)牛。不要在網(wǎng)上聯(lián)系所謂的大型養(yǎng)牛場(chǎng)、養(yǎng)牛中介等,這樣只會(huì)花更多的錢(qián)而不是更少的錢(qián)。更重要的是,有時(shí)支付高價(jià)可能買(mǎi)不到一頭好牛。

質(zhì)量和健康

要想買(mǎi)到好的牛,不花更多的錢(qián),不被騙,牛農(nóng)必須掌握扎實(shí)的牛購(gòu)買(mǎi)知識(shí),對(duì)每個(gè)品種的認(rèn)知不必多說(shuō),而且是牛的質(zhì)量和健康鑒定知識(shí)。

讓我們從牛的質(zhì)量評(píng)估開(kāi)始。要看到牛的生長(zhǎng)潛力,我們只需要從以下幾個(gè)方面入手:

第一、骨架必須足夠大才能長(zhǎng)出更多的肉。

第二,牛的肌肉一定要豐滿(mǎn),不要以為瘦牛就沒(méi)有肌肉,瘦牛的四肢也一定要粗壯豐滿(mǎn),臀部也一定要圓潤(rùn)有明顯的肌肉線(xiàn)條。

三、看牛的頭,頭大,草寬,口(顎)好,牛以后要多吃,長(zhǎng)得快,長(zhǎng)得大。

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